グリーンコープ・Green Corp・グリーンコープ生活協同組合連合会
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グリーンコープトラック（FUJI BODY）
グリーンコープのおすすめレシピサイト
https://www.greencoop.or.jp/recipebox/
くまもと 菊鹿 棚田米 （精米）
原料玄米：単一原料米 熊本県菊鹿 くまさんの輝き
販売者：ミヤタ株式会社 熊本県山鹿市鹿央町岩原1449-2
電話 0968-36-3312
米都（こめっと）らいす：https://comet.ne.jp
産直 赤とんぼB（農薬最低限） こしひかり 遠賀のめぐみ
原料玄米：単一原料米 福岡県 コシヒカリ
販売者：ミヤタ株式会社 熊本県山鹿市鹿央町岩原1449-2
電話 0968-36-3312
玄米 赤とんぼC（農薬低減）
原料玄米：単一原料米 熊本県 コシヒカリ
販売者：ミヤタ株式会社 熊本県山鹿市鹿央町岩原1449-2
電話 0968-36-3312
赤とんぼに想いをこめて
夏から秋にかけて群れ飛ぶ赤とんぼ。その多くは田んぼで育ちます。
しかし、農薬の使用が増えるにつれ、その姿を見ることが少なくなってしまいました。
田んぼにまく農薬を減らす取り組みは、生産者、消費者の健康を守るだけではなく、
自然環境を守り、赤とんぼを増やすことにもつながります。
グリーンコープの産直米は、このような想いをこめて生産者と消費者が手を結んでつくりあげたお米です。
組合員さんの利用により赤とんぼ米生産者に生産奨励金をお届けしています。
グリーンコープの産直赤とんぼ米の価格には、生産奨励金が含まれています。
栽培段階によって価格が違うのはそのためです。
「赤とんぼC」よりも「赤とんぼB」が、さらに「赤とんぼA」「赤とんぼ有機」が
高い価格になっています。
生産奨励金は、組合員の皆さんに支払っていただいた商品代金の中から積み立てて、
農薬を使わずに、農薬をできるだけ減らして栽培している産直生産者の皆さんに直接お支払いしています。
その金額は、年間、3億数千万円にのぼります。
組合員の皆さんが産直赤とんぼ米を利用して食べ続けることにより、産直生産者の皆さんによる、自然環境にとってもやさしい稲作が継続できます。
そして、田んぼが田んぼであり続けることにもつながっています。
〈赤とんぼ米の栽培基準〉
【赤とんぼ有機栽培】
有機栽培（3年以上、化学合成農薬・化学肥料を使わずに栽培）でJAS法による有機の認定を受けた米
【赤とんぼA】
化学合成農薬不使用
【赤とんぼB】
種子消毒には化学合成農薬不使用で、収穫までの化学合成農薬成分数は4剤以内
【赤とんぼC】
種子消毒から収穫までの化学合成農薬成分数は10剤以内
〈おいしいごはんの炊き方〉
・正しく計量
まずお米を計りましょう。一般的に炊飯器についてくる計量カップすりきり1杯で1合です。
・手早くとぐのがコツ
最初たっぷりの水を加え、軽くかき回しすぐ水を捨てます。その後水を加え、
軽く押すようにとぎ、これを4〜5回くり返します。
・目盛りにあわせる
お米の水加減は炊飯器の目盛りにあわせれば、おいしく炊けますが、
各ご家庭の好みにより加減してください。
・浸漬（水に漬けておきます。）
お米を芯まで柔らかくふっくらと炊き上げるには、十分な吸水時間が必要です。
時間の目安は夏場30分〜40分、冬場60分から90分程度です。
・炊く
スイッチONあとは炊飯器におまかせ。
・蒸らし上手が炊き上手
炊き上がったらフタを開けずに10分〜15分ほど蒸らし、その後「しゃもじ」でほぐし、
余分な水分を蒸発させます。おいしいごはんのできあがり！
〈お米の上手な保存方法〉
・直射日光に当たらない涼しい場所
温度は10〜15度。カビの発生やお米が乾燥しヒビ割れすることがあります。
・お米は袋のまま使用せず米びつあるいは密閉出来る容器に移す。
このとき残ったお米と一緒にせず、毎回容器は清掃してください。
虫の発生の原因となります。
・お米は臭いの強い物のそばに置かない。
洗剤・灯油・魚（乾燥なども含む）また、冷蔵庫に入れる場合は特に注意してください。
グリーンコープの塩
海水塩（なぎさ）
長崎県 崎戸島・蛎浦島周辺の海水を100%使用しています。
塩の結晶がフレーク状になるため、溶けやすく、固まりにくく、使いやすい塩となっています。
にがりを適当に含み、まろやかな塩味が料理の味を一層引き立てます。
〈塩加減・「海水塩（なぎさ）」の目安（材料1kgにつき）〉
即席漬け・・・20g
一夜漬け・・・30g
2,3日の早漬け・・・40g
一ヶ月位の保存漬け・・・60g
らっきょう漬け・・・100g
梅干し（約1.2升）・・・200g〜250g
〈栄養成分表示（100g当たりの目安）〉
エネルギー：0kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：0g
食塩相当量：94.3g
マグネシウム：180mg
カルシウム：120mg
カリウム：120mg
鹿児島県奄美郡喜界島（きかいじま）産
名称：砂糖
原材料名：さとうきび（鹿児島県産）
現地で必要な精製工程だけで作りました。
〈栄養成分表示（100g当たり）〉分析機関：公益財団法人 日本食品油脂検査協会
エネルギー：398kcal
たんぱく質：0.1g
脂質：0g
炭水化物：99.3g
食塩相当量：0g
カリウム：120mg
カルシウム：28mg
マグネシウム：11mg
鉄：0.2mg
肥後七草会のトマト
熊本県産 生産者番号1 ゆらぎ倶楽部さんのトマト
福岡県 赤村産直の会さんの産直ピーマン
長崎県 島原自然塾の白菜（はくさい）
長崎県 島原自然塾の長ネギ
宮崎県綾町 綾菜会（りょうさいかい） No.8 油田さんの白ねぎ
福岡県朝倉市 グリーンあさくら 星野真智子さんのキャベツ
熊本県産
上益城農業協同組合 清和有農会さんのキャベツ
大分県玖珠郡九重町 豊肥アグリ企画さんのキャベツ
熊本県佐伊津町 （農）佐伊津有機農法研究会
生産者：佐々木碩哉さんのキュウリ
熊本県佐伊津町 （農）佐伊津有機農法研究会 山下作吉さんのキュウリ
福岡県宗像市大穂 宗像生産者グループさんのキュウリ
福岡県朝倉市 グリーンあさくら 熊谷富子さんのパセリ
福岡県 アクアファームくるめさんのかつお菜
宮崎県 丸忠園芸組合の「大きなほうれん草」
http://www.sumeshiya.com/blog/2020/01/post-6945.html
福岡県田川郡赤村 たのくら会さんの小松菜
熊本県阿蘇郡 （株）阿蘇小国郷さんの大根
長崎県南島原市 （株）産直南島原
産直バレイショ（出島）
北海道河西郡芽室町 グリーンコープ連合 すずらん会さんの
バレイショ（メークイン）
長崎県島原市 島原自然塾さんの産直規格外人参
熊本県天草市佐伊津町
（農）佐伊津有機農法研究会 大仁田繁利さんの玉ねぎ
福岡県朝倉市 グリーンあさくら 調和子さんの玉ねぎ
宮崎県宮崎市 株式会社加藤えのき
酢飯屋班 予約 中晩柑リレーのシーズンがやってきました！
グリーンコープ青果生産者の会・柑橘部会小田直之会長（熊本県 肥後七草会)より
毎週色々な柑橘が届きます。
ぽんかん→スィートスプリング→ネーブル→伊予柑（いよかん）→はっさく→
文旦（ぶんたん）→不知火（しらぬい）といった感じ。
ぽんかん 熊本県本渡市佐伊津町 （農）佐伊津有機農法研究会
柑橘ごとにこのような紙が入っていて、
特徴や食べ方、切り方が紹介されています。
【グリーンコープの中晩柑の特徴】
〈防腐剤等を使用していません。〉
防腐剤を使用した果実は、収穫して何ヶ月経過しても腐敗しないと言われています。
グリーンコープの中晩柑は、安全性を優先して防腐剤を使用していません。
そのため、温度・湿度等の条件により、一気に傷みやカビなどが発生してしまうことがあります。
※傷みやカビにつながる原因としては、
・目視では見つけにくい、鳥や虫などによる小さな刺し傷など
・雨により、果実そのものが傷みやすくなっている場合など
〈無農薬・減農薬栽培をしています。〉
安全性を最優先し、極力農薬を抑えて栽培しています。
そのため、果皮にキズや黒点など、激しいものや果肉にまで影響しているようなものは
選別して外しています。
しかし、軽度のもので中身に影響がないと思われるものはお届けしています。
〈除草剤を使用していません。〉
除草剤を使用すると雑草は枯れてしまうため、作業はとても楽ですが、
グリーンコープの生産者は安全性において不安があるため、除草剤は使用しません。
夏の暑い時でも安全性を優先して、手作業で除草しています。
柑橘ごとにこのようなアンケート用紙が入っています。
不知火（しらぬい）
「清見」と「ぽんかん」を交配した品種。
頭の部分が出っ張っているのが特徴です。
甘みも強く、「デコポンとも呼ばれている品種です。」
みかんのように手で剥けますが、剥きにくい場合は
真横にカットそ、カットした半分をお好みに合わせて6〜8等分してください。
切干大根（長崎県産）
短冊状にカットした青首大根を五島灘から吹き上げる冷たい寒風で干し上げました。
料理前に必ず水またはお湯に15分〜20分浸してやわらかくもどしてお使いください。
（注）長時間水に浸けますと風味が損なわれます
※大根が赤く変色しやすいのは、成分中の糖質の為です。
水に戻しますと元の色に戻り、料理には差し支えありません。
名称：切干大根
原材料名：大根（長崎県）
加工者：（株）中野和一郎商店 福岡県福岡市西区小戸4-18-27
TEL：092-881-1831
〈栄養成分表示（1袋60g当たり目安）〉
エネルギー：181kcal
たんぱく質：5.8g
脂質：0.5g
炭水化物：41.8g
食塩相当量：0.3g
長崎特産
名称：ゆで干大根
原材料名：大根（長崎県産）
製造所：（株）中野和一郎商店 福岡県福岡市西区小戸4-18-27
長崎県の面高（おもだか）地区で栽培した大栄大蔵大根を使用
短冊状にカットしゆで上げた後、五島灘から吹き上げる冷たい潮風で干しあげました。
水またはお湯に15分ほど浸してやわらかにもどして使用
生芋角こんにゃく
グリーンコープの生芋角こんにゃくは生芋を100%使用しています。
風味はもちろんのこと独特の歯ぎれなど、素朴な味わいをご賞味ください。
なお、調理の前に数分間湯通しをしてアクぬきをしてください。
いっそうおいしくいただけます。
名称：こんにゃく
原材料名：こんにゃく芋（国産） / 水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）
製造所：木下食品株式会社 福岡県八女市忠見835
〈栄養成分表示（150g当たり）〉分析機関：公益財団法人 日本食品油脂検査協会
エネルギー：18kcal
たんぱく質：0.7g
脂質：0g
炭水化物：6.0g
食塩相当量：0.01g
名称：絹厚あげ
九州産大豆100%使用（遺伝子組換え大豆不使用）
原材料名：
丸大豆（九州産）
食用植物油脂（なたね油）
凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム（にがり））
製造所：有限会社平山食品 福岡県福岡市中央区小笹1-7-14
〈栄養成分表示（100g当たりの目安）〉
エネルギー：106kcal
たんぱく質：8.4g
脂質：6.1g
炭水化物：3.9g
食塩相当量：0.05g
商品名・名称：きざみ揚げ
原材料名：
丸大豆（九州産100%）
※遺伝子組換えの混入を防ぐ分別生産流通管理を行った大豆を使用
食用植物油脂（なたね油）
凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム（にがり））
製造所：原野食品工業有限会社 福岡県朝倉郡筑前町高田888
〈栄養成分表示（100g当たり）〉分析機関：公益財団法人 日本食品油脂検査協会
エネルギー：340kcal
たんぱく質：24.6g
脂質：23.6g
炭水化物：7.9g
食塩相当量：0.05g
母鶏からこだわったグリーンコープの元気いっぱい産直たまご
母鶏の飼料に国産穀物が入っています。
570g〜650g 卵重/46g〜80g 10個入
名称：鶏卵
原産地：国産
卵重計量責任者：中村美智子
生産者：（株）サン・ファーム
氏名：八幡みわ
住所：熊本県宇城市豊野町安見3839-7
グリーンコープは健康な母鶏からこだわりました。
母鶏の主要な飼育期間（たまごを産み始める）に与えるすべての飼料に、遺伝子組換えの混入を防ぐ分別生産流通管理を行った作物を使用。
またとうもろこしは更にPHF（収穫後に農薬を使用しない）とうもろこしとなっています。
グリーンコープは容器から考えました
※このモウルドパックは再生紙を使用しています。
かつおパック
名称：かつおかれぶし削りぶし（薄削り）
原材料名：かつおのかれぶし（枕崎製造）
密封の方法：不活性ガス充てん、気密容器入り
製造所：株式会社山一 熊本県熊本市西区春日7-27-49
グリーンコープの「かつおパック」に使用する鰹枯節は、遠洋で漁獲され船上凍結された鮮度の高いもので、魚形4kg前後の魚脂分の少ない鰹成魚を厳選しています。
選ばれた成魚は四つ切り下ろしで解体、確かな煮熟で身割れのないようにし、13回〜15回、丁寧な焙乾という製造工程に、更に旨みと香りを最大限に作り出すカビつけ作業を3回繰り返して鰹枯節になります。
空気に触れると酸化しやすく風味が落ちやすいため、窒素ガス充填包装しています。
〈栄養成分表示（1袋3g当たり目安）〉
エネルギー：10kcal
たんぱく質：2.4g
脂質：0.09g
炭水化物：0.01g
食塩相当量：0.03g
チキンコンソメ
産直の鶏がらから抽出したチキンエキスをベースに作ったコンソメスープです。
1袋（6g）を、300mlのお湯に加えるだけで、コンソメスープができます。
塩分を少なめにしておりますので、お好みに応じて調整できます。
カレー、シチュー、スープ煮など、洋風、中華の料理のベースとして、
幅広くお使いいただけます。
名称：乾燥スープ（コンソメ）
原材料名：
チキンエキス粉末（国内製造）
デキストリン
食塩
オニオン粉末
酵母エキス
製造所：宮島醤油株式会社 妙見工場 佐賀県唐津市中瀬通1-18
【栄養成分表示1袋（6g）あたり】〈分析機関：公益財団法人 日本食品油脂検査協会〉
エネルギー：18kcal
たんぱく質：1.3g
脂質：0.2g
炭水化物：2.8g
食塩相当量：1.3g
洋風だし（チキン味）コンソメ
産直の鶏から抽出したチキンエキスをベースに味を調えた洋風だしです。
1袋（6g）をお湯300mlに溶かすだけでスープストックができます。
名称：乾燥スープ（コンソメ）
原材料名：
チキン調味粉末（国内製造）
デキストリン
食塩
酵母エキス
オニオン粉末
粉末しょうゆ
製造所：宮島醤油株式会社 妙見工場 佐賀県唐津市中瀬通1-18
【栄養成分表示1袋（6g）あたり】〈分析機関：公益財団法人 日本食品油脂検査協会〉
エネルギー：16kcal
たんぱく質：1.1g
脂質：0.1g
炭水化物：2.7g
食塩相当量：1.8g
商品名：産直鶏がらスープ
秋川牧園の産直鶏使用。
万能タイプ（顆粒）
香辛料を使用していないので、色々な料理に利用できます。
名称：調味料
原材料名：
乳糖（米国製造）
食塩
酵母エキスパウダー
鶏がらスープ粉末
ぶどう糖
デキストリン
粉末しょうゆ
野菜エキスパウダー
でんぷん
加工所：大盛食品株式会社 本社工場 福岡県福岡市南区清水4-8-31
〈栄養成分表示（本品大さじ1杯分（約7.5g当たり目安）〉
エネルギー：20kcal
たんぱく質：0.7g
脂質：15.0mg
炭水化物：4.3g
食塩相当量：2.1g
産直豚小間切（国産）
加工所：有限会社矢野畜産 熊本県熊本市中央区九品寺5-12-34
グリーンコープの産直豚は、ストレスがたまらぬよう、自然の光や風を取り入れた
開放型の豚舎でゆったりと長期間（180日〜210日）肥育していますので
おいしいお肉になります。
（一般的には170日〜180日程度で出荷されることが多いようです。）
主飼料のトウモロコシ、大豆粕、菜種粕は遺伝子組み換え（GM）のものが混ざらないように
適切に分別管理を行ったものです。
トウモロコシは non-GMO（遺伝子組み換えでない）にくわえて、
収穫後の農薬散布をしていないポストハーベストフリーです。
さらに仔豚期を過ぎたころから（120日齢くらいから）は、
国産の飼料米も約20%与えています。
合成抗菌剤（細菌の増殖を阻害する作用をもつ化学的に合成された薬剤）を使用していません。
仔豚期以降（110日齢頃以降）は抗生物質（細菌の繁殖を抑える効果がある物質）も使用していません。
※仔豚期における必要なワクチン接種は行っています（90日齢頃まで）
成長ホルモン剤（仔豚の成長スピードを速めて早く出荷させるために使用する薬剤）を使用していません。
そもそも日本では成長ホルモン剤の使用が認められていません。
しかし日本が豚肉をもっとも多く輸入するアメリカでは、
その使用が認められています（アメリカから輸入される豚肉は、主にハムやソーセージなどの原料として使われています）。
産直豚モモうす切徳用（国産）
保存：冷凍（-18℃以下）
加工所：有限会社矢野畜産 熊本県熊本市中央区九品寺5-12-34
産直豚小間切モモ・バラ（袋入り）（国産）（加熱用）300g
加工所：（株）イサミ 岡山フードプロダクツ 岡山県勝田郡勝央町太平台51-2
産直豚ミンチ徳用（国産）
加工所：有限会社矢野畜産 熊本県熊本市中央区九品寺5-12-34
産直豚10%増量キャンペーン
名称：フライドチキン（揚げ調理済）
原材料名：
鶏肉（国産）
食塩
ガーリックパウダー
ブラックペッパー粉末
ホワイトペッパー粉末
揚げ油（なたね油）
製造所：株式会社秋川牧園 山口県山口市仁保下郷10317
〈栄養成分表示（100g当たり目安）〉
エネルギー：218kcal
たんぱく質：26.5g
脂質：12.2
炭水化物：0.5g
食塩相当量：1.0g
若鶏骨付モモロースト（冷凍食品）
名称：鶏肉加工食品
原材料名：鶏肉（国産）、揚げ油（なたね油）、食塩、バター、コショー
原材料配合割合：鶏肉96%（仕込時）
製造所：農業生産法人（有）大矢野原農場 熊本県上益城郡山都町北中島2992-14
【栄養成分表示1食（100g）あたり】〈分析機関：公益財団法人 日本食品油脂検査協会〉
エネルギー：203kcal
たんぱく質：24.7g
脂質：11.6g
炭水化物：0.0g
食塩相当量：1.3g
うまうま北海道塩秋鮭520g（8切）
名称：塩さけ切身
原材料名：秋鮭（北海道産）、食塩
製造者：株式会社藤井水産 北海道根室市岬町4-10
〈栄養成分表示（100g当たり目安）〉
エネルギー：117kcal
たんぱく質：23.1g
脂質：2.7g
炭水化物：0g
食塩相当量：2.5g
商品名：突出し 生芋こんにゃく（きんぴら用）
名称：こんにゃく
原材料名：
こんにゃく芋（国産）
水酸化カルシウム（凝固剤）
製造所：JAふくおか八女 矢部工場 福岡県八女市矢部村北矢部9337-1
生芋100%
調理前に数分間湯通しをしてアクぬきを。
突き出された部分がザラザラしていて味が染み込みやすい形状になっています。
【栄養成分表示（100gあたり）】
エネルギー：10kcal
たんぱく質：0.4g
脂質：0g
炭水化物：4.8g
食塩相当量：0g
一番搾り純正ごま油（低温焙煎）
名称：食用ごま油
原材料名：
食用ごま油（国内製造）
製造所：九鬼産業株式会社 三重県四日市市尾上町11
グリーンコープの純正ごま油は、低温で煎りあげたごまを昔ながらの圧搾法で搾っている
ほのかな香りのごま油です。
【栄養成分表示（大さじ1杯14gあたりの目安）】
エネルギー：126kcal
たんぱく質：0g
脂質：14g
炭水化物：0g
食塩相当量：0g
予約のみの限定企画
国産完熟トマトで作ったトマトケチャップ
商品名：ホワイト ソフトマーガリン
名称：マーガリン
原材料名：
コメ油（国内製造）
食用精製加工油脂
パーム油
脱脂粉乳
食塩
乳化剤（レシチン）
香料
※一部に乳成分・大豆を含む
製造所：丸和油脂株式会社 埼玉県春日部市南栄町1-2
【栄養成分表示1食（10g）あたり】〈分析機関：公益財団法人 日本食品油脂検査協会〉
エネルギー：76kcal
たんぱく質：0g
脂質：8.2g
炭水化物：0.1g
食塩相当量：0.1g
シュレッドチーズ(内容量500g）
種類別：ナチュラルチーズ （アルゼンチン製造）（要加熱）
原材料名：ナチュラルチーズ（生乳、食塩） / セルロース(食物繊維）
原材料配合割合：ゴーダ49%、モッツァレラ49%（仕込み時）
製造所：株式会社TRファクトリー 京都工場 京都府綴喜郡宇治田原町大字立川小字金井谷1-38
チーズが固まるのを防ぐために、セルロース（食物繊維）をまぶしています。
チーズの表面に白い粒が見られることがありますが、チーズの成分ですので
安心してお召し上がりください。
【栄養成分表示（100gあたりの目安）】
エネルギー：326kcal
たんぱく質：23.3g
脂質：25.2g
炭水化物：2.4g
食塩相当量：1.6g
産直びん牛乳で作る
北海道コーンのスープ
コーンの風味が生きています。
【名称】
スープポーション
【原材料名】
スイートコーン（北海道産）
マーガリン
砂糖
食塩
チキンスープ
ゼラチン加工品（ゼラチン、寒天）
オニオンエキス
香辛料
増粘剤（加工デンプン）
※一部に鶏肉・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）
原材料配合割合 コーン：60%（仕込時）
とうもろこしデザインのかわいいポーション。
北海道産のとうもろこしで作った、1個1食分の冷凍スープ（ポーションタイプ）の素です。
【製造所】株式会社パイオニアフーズ
〒044-0101 北海道虻田郡京極町字京極138-1
【調理方法】
電子レンジ（500W）の場合
深めのカップに冷凍スープ1個を入れ、ラップをかけずに約1分20秒加熱します。
そこに牛乳100cc（1/2カップ）を加えなじむ様にかき混ぜます。
ラップをかけずに再度約1分20秒ほど加熱し、よくかき混ぜて
冷凍スープがとけたら出来上がりです。
鍋調理の場合は、
鍋に冷凍スープ1個と、牛乳100ccを入れて火にかけ
よくかき回しながらあたため、冷凍スープがとけて軽く沸騰したら出来上がりです。
すじあおのりを振りかけるのがオススメです。
【栄養成分表示（1個50gあたりの推定値）】
エネルギー：61kcal
たんぱく質：2.0g
脂質：2.3g
炭水化物：8.1g
食塩相当量：0.9g
ママトン あらびきウインナー徳用200g
（産直豚の母豚を使用しています。）
名称：無塩せきウインナーソーセージ
原材料名：
豚肉（国産）
豚脂肪（国産）
結着剤料（大豆たん白、ばれいしょでん粉、寒天）
食塩
海藻粉末
香辛料
砂糖
ポークエキス
酵母エキス
保存料、発色剤を使用していません。
ウインナーソーセージに使用しているケーシングは、
牛肉由来のコラーゲンゲーシングです。
製造所：福留ハム株式会社 熊本工場
熊本県菊池市七城町蘇崎1196-3
【ウインナーソーセージのおいしい食べ方】
香ばしく焼くときのコツは、ウインナーソーセージから出る脂を利用し、
弱めの中火でゆっくり転がしながら炒めてください。
ボイルのコツは、ウインナーが充分浸る位のお湯（温度は約75℃）で約5分間ボイルしてください。
【栄養成分表示（100g当たりの目安）】
エネルギー：410kcal
たんぱく質：12.8g
脂質：39.0g
炭水化物：2.0g
食塩相当量：1.6g
ママトン あらびきウインナー徳用300g
名称：生ハンバーグ
原材料名：
牛肉（国産）
豚肉（国産）
ソテーオニオン（玉ねぎ（国産）
食用植物油脂（なたね油））
液卵（鶏卵（国産））
パン粉
牛乳（生乳（国産））
ケチャップ
香辛料
食塩
砂糖（粗製糖）
製造所：有限会社矢野畜産 熊本県熊本市中央区九品寺5-12-34
【栄養成分表示（100g当たりの目安）】
エネルギー：254kcal
たんぱく質：13.3g
脂質：20.0g
炭水化物：5.2g
食塩相当量：0.6g
商品名：てりやきミートボール
名称：ミートボール
原材料名：
鶏肉（国産）
たまねぎ（国産）
つなぎ（パン粉、卵白、でん粉）
豚脂
揚げ油（植物油）
食塩
香辛料
ソース（水あめ、しょうゆ、砂糖、でん粉、発酵調味料、醸造酢、りんご果汁、香辛料、
食塩、にんにく / 増粘多糖類）
製造所：伊藤ハム米久フーズ（株）九州工場 佐賀県三養基郡基山町大字長野970-1
【栄養成分表示（100g当たり目安）】
エネルギー：217kcal
たんぱく質：9.6g
脂質：10.9g
炭水化物：20.0g
食塩相当量：1.8g
北海道産 小麦粉 強力粉
名称：小麦粉
原材料名：小麦（北海道産）
製造所：鳥越製粉株式会社 福岡県福岡市東区箱崎ふ頭6-8-8
【栄養成分表示（100g当たり）】〈分析機関（一財）日本食品検査〉
エネルギー：353kcal
たんぱく質：12.3g
脂質：1.4g
炭水化物：72.7g
食塩相当量：0g
強力小麦粉（パン・ピザ・餃子など）1kg
佐賀県産小麦100%
名称：小麦粉
原材料名：小麦（佐賀県産）
製造所：理研農産化工株式会社 佐賀県佐賀市大財北町2-1
【栄養成分表示（100g当たりの目安）】
エネルギー：350kcal
たんぱく質：11.5g
脂質：1.5g
炭水化物：72.6g
食塩相当量：0g
なま冷やし中華 スープ付
商品名：なま中華めん
原材料名：
めん［小麦粉（小麦（北海道産）※全原料の41%（仕込み時））、食塩 / アルコール、かんすい］
スープ［果糖ブドウ桃液糖、しょうゆ、醸造酢、食塩、食用植物油脂（ごま油）、かつおエキス / クエン酸］
製造所：株式会社不二食 福岡県福岡市博多区麦野3-18-8
【栄養成分表示（1食180g当たり）】〈分析機関（一財）日本食品検査〉
エネルギー：350kcal
たんぱく質：9.6g
脂質：2.8g
炭水化物：72.1g
食塩相当量：5.8g
・麺の色は、国産小麦とかん水によるもので、着色料は不使用
・麺のコシを強くする「かん水」は、リン酸塩を含まないものを使用
名称：スパゲッティ（1.7mm）
原材料名：デュラム小麦のセモリナ100%使用
原料原産地：カナダ産（デュラム小麦）
標準ゆで時間：10分
製造所：奥本製粉株式会社 大阪府貝塚市港15
「デュラム小麦のセモリナ」とは、
デュラム小麦（たん白の多い硬質小麦で、別名マカロニ小麦といわれます）を粗挽きしたものです。
デュラム小麦のセモリナがスパゲッティのアルデンテ（シコシコした歯ざわり）をつくり出します。
【栄養成分表示（100g当たり）】〈分析機関（一財）日本食品検査〉
エネルギー：360kcal
たんぱく質：12.7g
脂質：2.0g
炭水化物：71.9g
食塩相当量：0.0g
スパゲッティ（1.7mm） 旧パッケージver
ぎょうざの皮（大判）20枚入り
国産小麦使用 全原料の66%以上（仕込み時）
※国産小麦100%の小麦粉を使用。
名称：ぎょうざ用（なま）
原材料名：
小麦粉（小麦（国産））
食塩
加工デンプン
アルコール
製造所：平和フーズ工業（有） 福岡県福岡市博多区竹下1-9-12
【栄養成分表示 1袋（平均重量110g当たり）】〈分析機関（一財）日本食品検査〉
エネルギー：310kcal
たんぱく質：9.7g
脂質：1.5g
炭水化物：63.7g
食塩相当量：1.5g
熟成醸造 合わせみそ
名称：調合みそ
原材料名：はだか麦（国産）、大豆（国産）、米（国産）、食塩
製造所：二豊味噌協業組合 大分県臼杵市大字末広字黒丸160-1
国産大豆使用（全原料の19%（仕込み時））
※分別生産流通管理をしている大豆を使用しています。
この味噌は、国産大豆・国産はだか麦・国産米、食塩のみを原料として仕込み
長期熟成の技法により、深い味と香りを引き出した生味噌です。
※味噌の表面に白い斑点が出ることがありますが「チロシン」という大豆に含まれる
たんぱく質の分解物で全く無害な上、風味に影響もありません。
【栄養成分表示（100g当たりの目安）】
エネルギー：212kcal
たんぱく質：8.6g
脂質：3.8g
炭水化物：35.8g
食塩相当量：10.5g
韓国風春雨炒め
商品名・名称チャプチェの素
原材料名：
〈春雨（はるさめ）〉ばれいしょでん粉（中国製造）、緑豆でん粉
〈ソース〉野菜（国産（人参、きくらげ））、たけのこ水煮、砂糖、醤油、食用植物油脂（ごま油）、豚肉（産直豚肉）、食塩（海水塩（なぎさ））、コチュジャン、でん粉、ごま、オイスターソース、酵母エキス、チキンエキスパウダー、ホタテエキスパウダー、黒こしょう
製造所：宮島醤油株式会社 妙見工場 佐賀県唐津市中瀬通1-18
内容量130g（具入ソース80g、春雨50g）
【栄養成分表示（1袋130gあたり）】〈分析機関（一財）日本食品検査〉
エネルギー：300kcal
たんぱく質：2.8g
脂質：5.6g
炭水化物：60.4g
食塩相当量：3.6g
調理方法
カレー鍋スープ（2倍希釈）
お肉にシーフード、野菜とスパイシーなスープが、具材の旨味を際だたせます。
しめの麺や雑炊もお楽しみください。
名称：鍋スープ（カレー）
原材料名：
醤油（国内製造）
砂糖（粗製糖）
カレー粉
食塩
チキンエキスパウダー
小麦粉（小麦（国産））
ばれいしょでん粉
バター
脱脂粉乳
かつお節パウダー
ガーリックパウダー
酵母エキス
クミン
昆布パウダー
ジンジャーパウダー
製造所：宮島醤油株式会社 妙見工場 佐賀県唐津市中瀬通1-18
【栄養成分表示（300gあたり）】〈分析機関（一財）日本食品検査〉
エネルギー：140kcal
たんぱく質：8.0g
脂質：1.6g
炭水化物：23.5g
食塩相当量：11.0g
商品名：ちゃんこ鍋スープ（醤油味）
昆布、鰹節でとっただしを、本醸造醤油と鶏ガラスープで仕上げたスープです。
すぐに使えるストレートタイプ!!
名称：鍋スープ（醤油）
原材料名：
しょうゆ（国内製造）
発酵調味料
鶏ガラ
かつお削り節
昆布
砂糖
かつおぶしエキス
食塩
製造所：宮島醤油株式会社 妙見工場 佐賀県唐津市中瀬通1-18
【栄養成分表示（100gあたり）】〈分析機関（一財）日本食品検査〉
エネルギー：21kcal
たんぱく質：0.9g
脂質：0.1g
炭水化物：4.1g
食塩相当量：1.9g
いちごのクリスマスケーキ
国産小麦使用（全原料の6%（仕込み時））
名称：洋生菓子
原材料名：
乳等を主要原料とする食品（国内製造）
液卵
糖類（砂糖、水あめ、麦芽糖）
いちご
いちごソース（いちご、砂糖、水あめ）
小麦粉（小麦（国産））
ナパージュ（砂糖、水あめ）
いちごピューレ（いちご、砂糖）
加糖卵黄
チョコレート
マーガリン
濃縮レモン果汁
トレハロース
増粘剤（ペクチン、グルコマンナン、ローカストビーンガム、グァーガム）
着色料（ベニコウジ色素、ココア）
ゲル化剤（ペクチン、ジェランガム）
pH調整財（クエン酸、クエン酸三Na）
乳化剤（レシチン）
香料
製造者：五洋食品産業株式会社 福岡県糸島市多久819-2
【栄養成分表示（1個当たり）】〈分析機関（一財）日本食品検査〉
エネルギー：1150kcal
たんぱく質：13.3g
脂質：69.1g
炭水化物：118.6g（糖類77.4g）
食塩相当量：0.4g
※糖類とは、砂糖・ブドウ糖・果糖・乳糖・麦芽糖の合計です。
商品名：4種のアソートケーキ
名称：洋生菓子
製造所：五洋食品産業株式会社 福岡県糸島市多久819-2
原材料名：
【ニューヨークチーズケーキ（チョコ）】
ナチュラルチーズ（生乳（オーストラリア産）、クリーム（乳製品）、食塩）
液卵（鶏卵（国産））
準チョコレート
糖類（砂糖、水あめ、麦芽糖）
マーガリン
小麦粉（小麦（国産））
コーンスターチ
ココアパウダー
乳等を主要原料とする食品
トレハロース
安定剤（ローカストビーンガム）
乳化剤（レシチン）
香料
〈栄養成分表示 (1個40g当たり）〉
エネルギー：150kcal
たんぱく質：3.2g
脂質：9.8g
炭水化物：13.1g
食塩相当量：0.21g
【レアチーズケーキ】
乳等を主要原料とする食品（国内製造）
ナチュラルチーズ（生乳、クリーム（乳製品）、食塩）
糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖、水あめ、麦芽糖）
加糖卵黄（卵黄、砂糖）
液卵（鶏卵（国産））
小麦粉（小麦（国産））
ゼラチン
牛乳
濃縮レモン果汁
マーガリン
安定剤（ローカストビーンガム）
〈栄養成分表示 (1個50g当たり）〉
エネルギー：150kcal
たんぱく質：2.8g
脂質：11.7g
炭水化物：9.2g
食塩相当量：0.14g
【和栗のショートケーキ】
乳等を主要原料とする食品（国内製造）
糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖、水あめ、麦芽糖）
液卵（鶏卵（国産））
白あん（生あん、砂糖、酵素糖化水あめ、寒天、食塩）
小麦粉（小麦（国産））
栗ペースト（栗（国産）、砂糖）
ココアパウダー
マーガリン
洋酒
準チョコレート
栗ペースト加工品（果糖ぶどう糖液糖、栗ペースト（栗（国産）、砂糖）
ゼラチン
着色料（クチナシ、カラメルI）
香料
乳化剤（レシチン）
〈栄養成分表示 (1個35g当たり）〉
エネルギー：111kcal
たんぱく質：1.5g
脂質：6.9g
炭水化物：10.7g
食塩相当量：0.03g
【苺のショートケーキ】
乳等を主要原料とする食品（国内製造）
液卵（鶏卵（国産））
糖類（砂糖、水あめ、麦芽糖）
小麦粉（小麦（国産））
いちご
生クリーム（生乳（国産））
いちごソース（いちご、砂糖、水あめ）
ナパージュ（砂糖、水あめ）
加糖卵黄
マーガリン
いちごピューレ（いちご、砂糖）
トレハロース
増粘剤（ペクチン、ローカストビーンガム、グァーガム）
ベニコウジ色素
ゲル化剤（ペクチン、ジェランガム）
pH調整財（クエン酸、クエン酸三Na）
〈栄養成分表示 (1個30g当たり）〉
エネルギー：93kcal
たんぱく質：1.1g
脂質：6.2g
炭水化物：8.2g
食塩相当量：0.03g
無添加ラップ 22cm幅 50m
発がん性物質や内分泌攪乱作用のある環境ホルモン物質は一切含んでいません。
焼却時も有害な塩素系ガスは発生しません。
品名：食品包装用ラップフィルム
原材料名：ポリエチレン
添加物名：なし
耐熱温度：110度
耐冷温度：−60度
製造元：宇部フィルム株式会社 山口県山陽小野田市大字小野田1020（日本製）
泡ハンドソープ（2回分 350mlボトル 詰替用）
※石けん類
合成界面活性剤や合成保存料は使用していません。
保湿剤はムクロジエキスとグリチルリチン酸ジカリウムの2種類を配合
豊かな泡立ちのせっけん。手肌にとてもおだやかです。
手についた汚れや雑菌を洗い流します。
【全成分】
水
カリ石ケン素地
グリセリン
クエン酸
水酸化K
ムクロジエキス
グリチルリチン酸2K
香料
製造販売元：玉の肌石鹸株式会社 東京都墨田区緑3-8-12
MADE IN JAPAN
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【グリーンコープ生活協同組合連合会】
所在地：〒812-8561 福岡県福岡市博多区博多駅前1-5-1
ウェブサイト：https://www.greencoop.or.jp/
グリーンコープのおすすめレシピサイト
https://www.greencoop.or.jp/recipebox/
