インドレストラン アラジン（Indian restaurant Aladdin）
東京都千代田区神田
理由はわかりませんが、なんだかインドを欲する時ってありませんか？
ビルの2階のキラキラに誘われるがままに
「インドレストラン アラジン」へ
A Whole New World♫
I can show you the world.
Deep Impact !!!!!!!!!!!!!!^^;
Naan-chan!!?
さぁて、何を注文しましょう！
テーブルにデザインされている Herb & Spice Photoのおかげで
お茶も可愛く見えます。
セットのサラダでーす。
オレンジ色のJapanese Indian Dressing がGood!
Lassi（ラッシー）
Chicken BIRYANI （チキンビリヤニ）
ビリヤニは、インドの炊き込みご飯のような料理ですが
出来立ての香りも大事にする、ごちそうの一つです。
バスマティライス、はインド料理に使われるお米「インディカ米」の中の最高級品種で
北インドやパキスタンの一部で作られるブランド米です。
嘘か本当か、インドの中でも1%程しか生産されていないそうです。
インド人嘘つかない！？
タージ・マハル
（ヒンディー語: ताज महल, ウルドゥー語: تاج محل, 英語: Taj Mahal）
インド北部アーグラにある、総大理石の墓廟（ぼびょう）です。
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別日、リピートしました。
MASALA PAPADO（マサラ パパド）
パパドという豆の薄焼きせんべいを使ったインド料理の一つです。
パパドを油で揚げて、細かく刻んだ野菜スパイシーに味付けしてトッピングしてあります。
DAL MUTTON（ダル マトン）
豆と羊肉のカレーです。
You can chage your favorite spice level.
ということで
・Mild
・Normal
・Hot
・Very hot
・Very Very Hot
から選ぶことができます。
今回はHotで！
Keema Nan（キーマナン）
挽き肉入りナンです。
中身はこんな感じ。
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別日、またまたリピートです。
Banana Lassi （バナナ ラッシー）
MUTTON BIRYANI （マトン ビリヤニ）
バスマティライス
調理工程の違いで敢えてお米の色がまばらになっているのも好きなところ。
僕が「まばら酢飯」も好きな理由も似ています。
酢飯全体を同じ味にしないことで、
噛んでいる途中で急にお米の味を強く主張してくるタイミングがあることで
食味変化が出て美味しく感じることもあるからです。
細かく刻まれて酸っぱめに味付けされた野菜と一緒に食べるとまた美味しく、
レモンが「酢みかん」となり、食欲がさらに増進します。
追い討ちをかけるように、フライドオニオンと茹で卵でさらにビリヤニを美味しくして
ペロリとたいらげてしまうわけです。
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またまたアラジンです！
Blueberry Lassi （ブルーベリー ラッシー）
VEGETABLE CHAP （ベジタブル チャップ）
チャップってなんだろ。
わからないものは、食べてみるタイプの人間なのでパク。
外はカリカリに揚がっていて、
緑色の中身はほうれん草とじゃがいもを主体とした野菜の味がしてホクホク、
日本語にするなら「ほうれん草とじゃがいものスパイシーコロッケ」
といったところでしょうか。
そのまま食べても十分美味しいのですが、
この酸っぱ辛いハーブソースを付けるとまた美味しい。
今日は、
SOUP CURRY SET（スープカレーセット）
通常のナンを
Onion Nan（オニオンナン）に変更していただきました。
レッドオニオンに程よく火が入っていて、シャキシャキ食感も残っていて
カレーに付けて食べることでほんのり清涼感を演出してくれます。
キャベツ、インゲン、ニンジン、カリフラワー、じゃがいもなどの野菜に鶏肉と茹で卵。
北海道のスープカレーとはまた違ったインド感を感じます。
バイマックルー（こぶみかんの葉）が当たり前に入っているのも嬉しくなります。
今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
【インドレストラン アラジン（Indian restaurant Aladdin）】
住所：東京都千代田区神田西福田町４−６ TRS神田紺屋ビル 2F
TEL：03-3525-8411
